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Carnes Nobres

Cordeiro

A carne de cordeiro é vermelho-rosada, macia, suculenta e muito saborosa. Tem um nível médio de gordura e é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, pois contém todos os aminoácidos essenciais.

Versátil como a bovina, a carne de cordeiro leva a vantagem no sabor mais adocicado e aroma marcante.

Há quem aprecie a carne com pouco tempero, para que suas características se mantenham, mas vinho, louro, alecrim, hortelã e zimbro a valorizam.


 Cortes disponíveis:
– Cordeiro (inteiro)
– Costela
– Kafta (caixa com 600 gramas, 6 unidades))
– Kibe (caixa com 400 gramas, 10 unidades)
– French Rack (nacional e uruguaio)
– Linguiça (fina e grossa)
– Lombo 
– Paleta (com osso, nacional e uruguaio)
– Pernil (com osso, sem osso ou moído)
– Pescoço (fatiado ou inteiro)

 Receitas:
– Carré de Cordeiro com Aspargos
Carré de Cordeiro com Crosta de Pistache
Cordeiro Apimentado com Grão-de-Bico
Cubos de Cordeiro ao Molho de Vinho Tinto
Kafta com Salada Fatuche
Paleta de Cordeiro com Babaganoush e Molho de Hortelã
Paleta de Cordeiro com Batatas e Cebolas
– Parmentier de Cordeiro com Alho Confit
Pernil de Cordeiro Assado
– Pernil de Cordeiro com Gengibre e Risoto de Damasco
Tagine Suíno com Couscous Marroquino

Sobre Nós

Especializado em carnes nobres e exóticas, o Porco Feliz é sinônimo de qualidade e bom atendimento. Temos delivery para a Grande SP e também despachamos para o Brasil todo.

Atendimento

Segunda a sábado
das 6h às 16h

(11) 3322-5400
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Localização

Mercado Municipal Paulistano
Rua da Cantareira, 306
Centro - São Paulo/SP

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