Cabrito é o nome genérico popular dado ao filhote de cabra no período de vida compreendido entre o nascimento e o desmame. A carne de cabrito tem cor vermelha, carregada, semelhante à do cordeiro. Sua consistência é firme e seu sabor levemente almiscarado.

Possui baixo teor de gordura, baixo nível de colesterol e é de fácil digestão. Presta-se a diversos tipos de receitas, podendo ser assada, ensopada ou grelhada.

 Cortes disponíveis:

– Cabrito (Animal Inteiro)

– Paleta 

– Pernil

 Receitas:

– Cabrito Assado

– Perna de Cabrito com Batatas Coradas