A carne bovina é a preferida dos brasileiros e a mais consumida no país. É um ingrediente versátil, que permite inúmeras variações culinárias, e fonte importante de proteína, devendo fazer parte de uma dieta balanceada com os nutrientes dos demais grupos de alimentos.
Para aproveitar o melhor da suculência e maciez dessa deliciosa carne, compre sempre de produtores e fornecedores de confiança como o Porco Feliz!
Cortes disponíveis:
– Acém (inteiro, em cubos e moído)
– Alcatra Miolo (inteira, em bifes, em cubos, para strogonoff e moída)
– Baby Beef (inteiro, em bifes, em cubos, para strogonoff e moído)
– Baby Beef – BBQ Secrets
– Bananinha (inteira e moída)
– Bochecha
– Bombom de Alcatra
– Capa de Filé (inteira, em cubos e moída)
– Capitão Angus – VPJ
– Carpaccio (caixa com 200 gramas)
– Chuleta
– Chuleta Short Rib – Angus e Angus Carapreta (fatiado)
– Contra Filé (fatiado, em bifes, ou inteiro, em pacote) – Grill
– Contra Filé Ancho/Entrecote – Angus Carapreta, Angus VPJ Ribeye, Bassi, Confinado e Wagyu
– Contra Filé Chorizo – Angus Carapreta, Angus VPJ, Confinado e Wagyu
– Costela Assado de Tiras, 8 ossos (do chef), Angus VPJ e Janelão (inteira, em tiras, em cubos e moída)
– Coxão Duro (inteiro, em bifes, em cubos e moído)
– Coxão Mole (inteiro, em bifes, em cubos e moído)
– Cupim (inteiro e mini – BBQ Secrets)
– Filé Mignon (inteiro, extralimpo, em medalhão e em escalope)
– Fraldinha (inteira, moída, Bassi ou Red – extralimpa)
– Lagarto (inteiro e meia peça)
– Maminha (inteira, moída e Bassi)
– Mix para Hambúrguer
– Músculo (inteiro e moído)
– Osso Bovino (em canoa e em rodelas)
– Ossobuco (fatiado padrão e especial)
– Paleta (inteira, em bifes, em cubos e moída)
– Patinho (inteiro, em bifes, em cubos e moído)
– Peito Bovino (inteiro, em cubos, moído e Angus – Brisket)
– Peixinho (inteiro, fatiado e em pacote)
– Picanha (Angus Carapreta, Angus BBQ Secrets, Bassi, Black Angus Reserva VPJ, 481, Wagyu e Nacional)
– Porterhouse (Angus VPJ e Angus Reserva VPJ)
– Prime Rib (Angus VPJ, Bassi e VPJ Tomahawk)
– Short Rib Angus Carapreta (inteiro)
– Short Steak Wagyu (fatiado)
– Shoulder (BBQ Secrets)
– T-Bone (Angus VPJ e Bassi)
– Tomahawk Bovino Angus Carapreta
