Ingredientes:

1 cebola picada
2 quilos de costela de boi cortada em pedaços
4 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
2 tabletes de caldo de galinha
1 folha de louro
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
2 litros de água


Modo de preparo:

Coloque em uma panela a cebola, a carne, o alho, o sal, a pimenta, o caldo de galinha, o louro, o vinho e a água.

Tampe a panela, leve ao fogo-a e deixe cozinhando por cerca de 1 hora.

Retire a panela do fogo, escorra a água e transfira a costela para uma assadeira.

Leve o forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que a carne esteja dourada.

Retire do forno e sirva a seguir.

* Imagem meramente ilustrativa.