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Carnes Exóticas

RÃ À PROVENÇAL

Receita de Carlos Gabriel

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
16 coxinhas de rã
3 tomates, sem pele nem sementes, picados
1 pitada de orégano
Sal e pimenta do reino

Modo de preparo:

Numa panela grande, aqueça a manteiga junto com o azeite. Refogue a cebola até ficar transparente, depois junte o alho.

Acrescente as coxinhas de rã e frite por 2 minutos.

Adicione o tomate, o orégano, o sal e o pimenta do reino. Deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos.

Sirva com arroz branco e rodelas de cebola frita.

* Autor do livro O Sabor das Carnes Exóticas.

Sobre Nós

Especializado em carnes nobres e exóticas, o Porco Feliz é sinônimo de qualidade e bom atendimento. Temos delivery para a Grande SP e também despachamos para o Brasil todo.

Atendimento

Segunda a sábado
das 6h às 16h

(11) 3322-5400
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Localização

Mercado Municipal Paulistano
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Centro - São Paulo/SP

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