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Carnes Nobres

GOULASH

Serve 4 pessoas

 Ingredientes:

1 quilo de alcatra
½ quilo de batatas cortadas em cubos
1 cebola picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de páprica picante
2 cenouras cortadas em rodelas
200 gramas de vagem
Sal a gosto

Modo de preparo:

Corte a carne em cubos de 2 centímetros.

Em uma panela em fogo alto, deixe fritar na manteiga, acrescente a cebola e espere até que ela fique dourada.

Aos poucos, coloque a farinha de trigo, mexendo bem.

Acrescente água quente, ferva por 10 minutos e tempere com sal e páprica.

Tampe a panela e deixe cozinhar até que a carne fique macia.

Coloque as batatas, as cenouras e a vagem e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos em fogo baixo.

Sirva em seguida.


Foto meramente ilustrativa. Receita com ingredientes em quantidade para servir 4 pessoas.

** Você pode substituir a alcatra por paleta, patinho, coxão mole, músculo, acém, lombo de porco ou vitela.

Sobre Nós

Especializado em carnes nobres e exóticas, o Porco Feliz é sinônimo de qualidade e bom atendimento. Temos delivery para a Grande SP e também despachamos para o Brasil todo.

Atendimento

Segunda a sábado
das 6h às 16h

(11) 3322-5400
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Localização

Mercado Municipal Paulistano
Rua da Cantareira, 306
Centro - São Paulo/SP

Ficamos na Rua E - Box 26

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