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Feriado chegando… que tal preparar um belo churrasco?

Tem coisa mais gostosa que reunir a família e os amigos para saborear junto um delicioso churrasco?

Se você está pensando em aproveitar os próximos feriados para fazer isso, faça suas compras aqui no Porco Feliz e confira as dicas abaixo:

Aposte na variedade: picanha, maminha, alcatra, fraldinha, costela, filé e contrafilé estão entre os cortes de carne bovina mais apreciados no churrasco. Coraçãozinho de frango, cortes de aves em geral (coxa, peito e asinhas) e embutidos como salsichas e linguiças também costumam agradar bastante, especialmente as crianças. Mas você também pode usar carnes suínas, como pernil, paleta e costeleta, ou ainda as exóticas, como javali, pato e coelho.

Cuidados no preparo: o tempero varia de acordo com o gosto e o costume local, mas usar apenas o sal grosso é o mais recomendado especialmente para carnes bovinas. Pedaços de carne menores devem ser colocados no espeto, enquanto os maiores podem ser assados diretamente na grelha (no caso de bistecas grandes e filés de porco).

Nada de pressa: alguns tipos de carne assam mais facilmente que outros. Embutidos e carnes de aves em geral levam menos tempo para ficar prontas que costeletas de porco, por exemplo. Leve em conta também a preferência de seus convidados: alguns gostam de carnes ao ponto, outros preferem bem passada e há ainda os que são fãs das carnes mal passadas.

Por último, mas não menos importante, lembre-se de que um dos principais segredos para um bom churrasco é fazer tudo com muito carinho e dedicação. 🙂

Sobre Nós

Especializado em carnes nobres e exóticas, o Porco Feliz é sinônimo de qualidade e bom atendimento. Temos delivery para a Grande SP e também despachamos para o Brasil todo.

Atendimento

Segunda a sábado
das 6h às 16h

(11) 3322-5400
vendas@porcofeliz.com.br

Localização

Mercado Municipal Paulistano
Rua da Cantareira, 306
Centro - São Paulo/SP

Ficamos na Rua E - Box 26

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