A carne de porco sempre foi cercada de muitos tabus, já tendo sido considerada por alguns como um alimento prejudicial à saúde. Mas ao contrário do que muita gente ainda pensa, a carne suína não é apenas saborosa, mas também muito nutritiva e equilibrada em sua composição.

Em parte isso se deve às mudanças ocorridas desde a década de 80 no processo de cruzamento, seleção e criação dos suínos. Para se ter uma ideia, desde então a carne de porco perdeu 31% do seu nível de gordura, 14% de calorias e 10% de colesterol.

Uma boa pedida para os amantes da carne de porco ou para aqueles que querem introduzir o alimento em casa de uma forma diferenciada é preparar uma receita diferente: a guirlanda de lombo suíno, que fica simplesmente deliciosa e, pelo visual, é também uma ótima pedida para servir no Natal.

Clique aqui para conferir a lista de ingredientes, garanta o melhor lombo suíno no Porco Feliz e bom apetite!