O chester é uma ave que foi desenvolvida pela Perdigão a partir de matrizes importadas de frango do tipo roaster. Com tamanho ideal para alimentar uma família inteira, sua carne tenra e saborosa chegou para atender ao mercado de aves especiais nas datas festivas.
A alimentação do chester é 100% natural, baseada em milho e soja, resultando em uma ave com menos gordura e melhor aproveitamento das carnes nobres.
Não existe adição de qualquer tipo de medicamento, antibiótico ou hormônio anabolizante para aumentar o seu crescimento e desenvolvimento. O crescimento superior da ave, assim como a maior incidência de carnes nobres (coxa e peito), é resultado de rigoroso controle genético.
Corte disponível:
- Chester (Ave Inteira Temperada)
Receitas:
- Blanc de Chester Crocante com Chutney de Frutas Vermelhas
- Chester Dourado com Arroz Roxo e Batata Doce
Tabela Nutricional (por 100 gramas) |
|||
Chester |
Quantidade |
% V.D. |
Valor diário |
Valor Energético (kcal) |
167=701kJ |
8% |
2000 |
Carboidratos (g) |
1 |
0% |
300 |
Proteínas (g) |
17 |
23% |
75 |
Gorduras Totais (g) |
11 |
20% |
55 |
Gorduras Saturadas (g) |
3 |
14% |
22 |
Gorduras Trans (g) |
0 |
* |
* |
Fibra Alimentar (g) |
1 |
4% |
25 |
Sódio (mg) |
708 |
30% |
2400 |
* Não declarado |
Fontes: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), tabelas do USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) e tabelas do IBGE.