Meatloaf é o nome de um clássico bolo americano feito de carne bovina moída, que costuma ser levado à mesa quente, como prato principal, mas também pode ser servido frio, acompanhando salada ou sanduíches.

Veja aqui a lista de ingredientes e o modo de preparo de um meatloaf que é tradicionalíssimo no sul dos Estados Unidos e, ao contrário de algumas outras receitas, não fica ressecado. 

Usando como base principal apenas um quilo de carne moída, a receita compartilhada pela chef Cláudia Alaminos serve até oito pessoas e fica ótima na companhia de milho cozido e uma saladinha verde e pepino.

Clique aqui para conferir outras quatro receitas usando carnes porcionadas, uma das especialidades do Porco Feliz. E aguarde que em breve publicaremos mais delícias como essas!