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Receitas

PANCETA NO FORNO À MODA DO PORCO FELIZ


PANCETA NO FORNO À MODA DO PORCO FELIZ

pancetadeporconofornoporcofelizReceita do Porco Feliz

Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 1 hora

Ingredientes:
1 quilo de panceta
2 cebolas cortadas em rodelas
2 limões
Sal e pimenta do reino a gosto
 
Modo de preparo:
Faça pequenos furos com a faca na panceta.
Tempere-a com limão, pimenta do reino (moída na hora) e sal a gosto.
Em uma assadeira, faça uma “cama” de cebola, coloque a panceta sobre ela e leve para assar em forno de 180ºC.
Nos primeiros 40 minutos deixe a panceta coberta com papel alumínio.
Verifique o cozimento da panceta, regue-a novamente com o suco de limão e retire o alumínio para dourar.
Bom apetite!

Para saber mais sobre a carne de porco, clique aqui.

* Foto meramente ilustrativa.


Dica do Chef

dicadochefcostelasuina

Costela suína recheada do Mocotó Bar e Restaurante

Veja como fazer aqui
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