FILÉ MIGNON (MEDALHÃO)


O medalhão é um corte de carne de formato redondo ou oval e espessura média.

No Porco Feliz, você encontra esse corte especial em quatro versões: medalhão de carne bovina, medalhão de frango, medalhão de porco e medalhão de cordeiro.



Receitas:

- Medalhão ao Molho de Mostarda com Salada de Feijão Fradinho

- Medalhões de Filet Mignon ao Molho de Alecrim